L'Arborio est le riz le plus répandu pour les risottos. Il est plus rond et plus épais d'un Carnaroli.
Découvrez la Maison Magisa, jeune entrprise calabraise fondée en 2004, la rizière de la Plaine de Sibari est opérationnelle que depuis 2006.
Leur savoir-faire et leur volonté de rester sur un produit artisanal leur permet aujourd'hui de vendre partout en Europe leurs produits qu'ils ont cultivés, produits et emballés.